Публикации

Показват се публикации от 2017

Къде е кафето в София / Specialty coffee in Sofia

Изображение
Къде в София мога да изпия едно наистина вкусно, чисто, истинско кафе?




Два бленда от сертифицирани специални кафета с история, от фермата до чашката ароматно, плътно кафе или капучино. Освен това още пет едносортови арабики, за да усетиш вкуса и аромата на кафето от извора, от градините на кафето. А, да и всеки месец още една арабика изпечена специално за филтър - V60 или френска преса, така че да излязат наяве истинските аромати и вкусове.

В Кафе Атлас отделяме огромно внимание на кафето което предлагаме, защото вярваме в качеството и разнообразието и както ние бихме искали да изпием едно вкусно капучино, така го предлагаме и на вас.

Отне ни над две години да разработим вкусово основния бленд който предлагаме, но времето и усилията си заслужават и ще продължим да го развиваме и занапред. Благодарение на нашия пекар постигнахме едно много балансирано, плътно кафе с изразен аромат на какао и карамел и страхотен послевкус на сладък тютюн.
Бленд от най-качествени арабики с изразена сладост и…

Био кафе директно от източника - в Кафе Атлас София

Изображение
Малко повече за нашите кафета и в частност за предстоящата премиера на Peru Alto Palomar Bio Organicaly grown coffee:
Тройно сертифицирано кафе (със сертификат за Органичен продукт, а също така и сертификати от Fair Trade/Справедлива търговия/ и CSC - Certified Specialty Coffees Association), богато на качество и на история.
Кооператива Агроария Cafetalera Ecologica Alto Palomar днес има около 120 фермери, отглеждащи кафе в съответствие със строгите критерии за биологично земеделие. Зърната се берат ръчно и реколтата се обработва на място при пълно зачитане на етническите, социалните, етичните и екологичните ценности на района на отглеждане и на населението му. Сертификатът за справедлива търговия свидетелства за ползата от производството на това кафе за социалното развитие и местната икономическа жизнеспособност. Освен това, качеството му е сертифицирано от CSC®. Кафе, придружено от много гаранции, с които се гордеем!
В допълнение към всичко това, невероятният характер на това кафе щ…